Le restaurant |
Chef Franck Huet
Franck Huet commença son apprentissage culinaire en 1994 dans un restaurant dans la Vallée de la Loire spécialisé dans le poisson et les fruits de mer où il restera pendant 4 années.
A 17 ans il continua son parcours à Londres où il pris goût aux voyages et à la vie à l'étranger. Il poursuivra son apprentissage durant ses saisons en France et en Suisse avant de poser définitivement pied à terre à Kyoto en 2002. Durant son adaptation à la culture nippone, le chef travailla dans un bistro en centre-ville avant d'ouvrir "Les Deux Garçons" en 2014 avec Takuma Hasegawa, partenaire et ami de longue date. Le chef veut offrir avant tout une expérience chaleureuse avec une cuisine généreuse et classique. C'est dans un cadre amicale qu'il souhaite vous accueillir et vous faire apprécier une cuisine aux saveurs d’antan. |
Pour toutes occasions festives (mariage, anniversaire, etc) nous serions très heureux de vous accueillir et préparer pour vous un menu unique en accord à vos demandes. Veuillez nous prévenir au plus vite afin que nous puissions préparer votre événement dans les meilleurs conditions.
Afin de combler toute nos invités nous proposons également des menus enfants. |