LES DEUX GARCONS
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grand  menu

entrees

オードブル

Picture
Pate de campagne
田舎風お肉のパテ

Mousse de foie de volaille
鶏レバーのムース

Rillettes de porc
豚のリエット

Jambon blanc
パリ風自家製ハム

Jambon cru
スペイン産生ハム ハモンセラーノ

Foie gras
フォアグラ

Assiette de charcuterie
お肉の前菜盛り合わせ
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Assiette de Fromages
フランス産チーズ盛り合わせ
Saumon fumé
自家製スモークサーモン
​
Crevettes mayo
天使のエビマヨ

​Escargot
エスカルゴ ブルゴーニュ風

Oeuf mayo
ウフマヨ (ゆで卵マヨネーズ)

Carottes râpée
にんじんのサラダ

Salade de lardon et chévre chaud
ソテしたベーコンと
温かいシェーヴルチーズのサラダ

Salade Nicoise

ニース風サラダ

Soup du jour
本日のポタージュ

plats

主菜
​

Picture
<Poisson>

Poisson du jour
本日のお魚料理

Homard Beurre blanc
カナダ産活オマール海老のロースト
ブールブランソース
<Viande>

​
Potrine de porc Confit
豚バラのコンフィ
バルサミコソース
​
Canard rôti

鴨胸肉のロースト
ポルト酒のソース

Carré d'Agneau rôti
仔羊背肉のロースト
ローズマリーのソース
<Steak>

Barette
牛かいのみのステーキ

Rumsteak
黒毛和牛ランプステーキ

[sauces]
Poivre vert
グリーンペッパーソース
Forestiere
キノコのソース

garniture

つけ合わせ
​

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Gratin dauphinois
じゃがいもグラタン

Purée de P.D.T
マッシュポテト


Jardiniére de légumes
野菜のポワレ
Pomme frites
自家製フライドポテト

Salade tomate
トマトサラダ
​
Salade verte
グリーンサラダ

les  desserts

デザート
​

Picture
Creme brûlée
クレームブリュレ

Profiteroles
プロフィットロール

Tarte aux Citrons
レモンのタルト
Sorbet aux Pomme
りんごのソルベ

Sorbet aux Fraise
いちごのソルベ


​Mont Blanc
モンブラン
(冬季限定)

この他、日替わりのメニューもございます。

course  menu

ディナーコース(7名~)

Menu ¥7000
Amuse        アミューズ
Hours d'oeuvres  前菜盛り合わせ
​Potage       本日のスープ
Homard  オマール海老ロースト
Viande      本日のお肉料理
Dessert         デザート
Cafe       食後のお飲み物
Menu ¥5000
Amuse        アミューズ
Hours d'oeuvres  前菜盛り合わせ
Potage       本日のスープ
Poisson      本日のお魚料理
Viande      本日のお肉料理
Dessert          デザート
Cafe       食後のお飲み物
Menu ¥4000
​Amuse        アミューズ
Hours d'oeuvres  前菜盛り合わせ
Potage       本日のスープ
Plat      本日のメイン料理
Dessert          デザート
Cafe       食後のお飲み物

dejeuner

ランチメニュー

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menuA ¥2,200

Assiette de hours d'oeuvres
オードブル盛り合わせ
plat du jour
本日のメイン料理 1種
dessert
デザート
​café
コーヒー・紅茶
menuB ¥3,200

​Assiette de hours d'oeuvres
オードブル盛り合わせ

poisson du jour
本日のお魚料理
biande du jour
本日のお肉料理
dessert
デザート

​café
コーヒー・紅茶

soup du jour  +¥300
本日のスープ
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